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飲食店店長研修の講師をお引き受けいたします

アクティブ・コンサルティングでは、飲食店の店長を対象に店長研修を 担当させていただいております。経営数値、人材育成、接客改善などの ポイントについてお話します。

飲食店店長研修イメージ

アクティブ・コンサルティングでは、飲食店店長を対象にした店長研修カ リキュラムをご用意しております。6回コースが基本ですが、実施回数 はご要望に対応することが可能です。ここでは、例として1回分の研修 カリキュラム概略をご紹介しております。あくまで概略ですので、実際に 実施する場合の研修カリキュラムについては、ご相談下さい。講師が貴 社にお伺いして、飲食店店長研修を実施いたします。

飲食店店長研修カリキュラム(例)

研修内容、技法

1.飲食店店長の役割
    (1)飲食店の特性
    (2)飲食店における店長の役割
    (3)飲食店における店長の業務
2.飲食店店長の経営数値
    (1)飲食店の損益構造
    (2)飲食店の売上アップ策
    (3)飲食店の経費削減策
3.飲食店店長の部下管理
    (1)飲食店の作業課題
    (2)飲食店の効率的な作業管理
    (3)飲食店の人材育成
4.飲食店店長の接客改善
    (1)クレンリネスの徹底
    (2)飲食店の基本マナー
    (3)飲食店の接客改善
講義
飲食店店長の売上改善策の検討
    ・売上構成要素の分析
    ・店長としての課題抽出
    ・売上改善策の作成
討議
討議結果に対する講師によるコメント
    ・良い点・悪い点の明確な指摘
    ・改善ポイントを具体的にアドバイス
    ・疑問点に対する質疑応答
講義
研修のまとめ 講義

店長研修のことなら、アクティブ・コンサルティングに
ご相談下さい! 専門の講師を派遣いたします。

アクティブ・コンサルティングの店長研修は、業界および貴社のニーズに 合わせて、チェーン店ですぐに役立つ実践的な研修を実施いたします。


株式会社アクティブ・コンサルティング

〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3-3-6 ワカ末ビル7階
        お電話でのお問い合わせは TEL 03−6202−7418
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