店長の仕事・店長の役割5|売上アップの実務

店長の仕事・店長の役割5

店長の仕事・店長の役割の中から、売上アップの実務についてご説明します。アクティブ・コンサルティングの豊富な店長研修の実績を踏まえて、誰でもわかるようにできる限り完結にご説明したいと思います。

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売上アップの実務

1.売場の改善をする

POSデータを分析して、弱いカテゴリーを抽出して、売場改善を実施します。フェイス管理、前出しの徹底などはもちろんのことですが、それに加えてPOPの見直しをします。主要アイテムに関しは、どのようなセリングポイントを訴求したら買っていただけるのかを改めて検討して、新しいコピーを記載してみます。棚割などを抜本的に見直す必要がある場合は、スーパーバイザーに相談して、本部の協力を要請します。

2.チラシのポスティングをする

売上が不振なときは、何でもよいから今までと違った活動をして、よどんだ空気を動かすことが大切です。そのために、効果的な方法は、チラシのポスティングです。折込チラシは本部主導で実施されていると思いますが、よりポイントを絞った日替わり特価品などのチラシを、店舗周辺に配布するのです。ポイントカードが導入されていれば、弱いエリアに集中的に実行すると、効果があります。

3.ミニイベントを開催する

売上不振の打開策として、ミニイベントを開催するのも1つの方法です。 ミニイベントとは、その名の通りに、あまり経費をかけないで実施するイベントです。例えば、実演会、試食会、試飲会などです。特定のメーカーとタイアップして実施すれば、コストパフォーマンスが高くなります。ま た、それ以外にも縁日のようなお子様を対象としたイベントも、賑わいを出すには有効な方法です。

4.店内キャンペーンを実施する

店舗のスタッフに危機感がないときは、店内キャンペーンを実施してみ ます。例えば、陳列コンクール。各売場で最重点商品の陳列を改善して、それを全員で採点して、優勝者には景品をプレゼントするなどの方法です。それ以外にも、お客様への挨拶を徹底するキャンペーンで、店内を活気づかせるなど、さまざまな企画を考えて実施します。

5.競合店調査と対策を実施する

商圏内に有力な競合店がある場合には、徹底した競合店対策を打つこ とで、売上アップを図ります。この場合も、店舗スタッフ全員を巻き込むために、担当を区分けして、それぞれが自分の担当について、徹底的な競合店調査を行い、具体的な対策を売場で実施します。店長は、そ れらを評価して、よくできている対策は、全員の前でほめます。

ポイント

☆店長の仕事・店長の役割6「店長の必需品」もご覧ください。
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