店長研修の内容4|店長のほめ方・叱り方

店長研修の内容4

店長研修の内容4は、「店長のほめ方・叱り方」です。アクティブ・コンサルティングは、店長は全スタッフに行動目標を示した後は、全員のモチベーションアップに努めるように求めます。そして、その基本は、ほめ方・叱り方にあることを教えます。

ほめる・叱る

店長のほめ方・叱り方

1.店長のほめ方

店長は、ほめ方を工夫して、ほめ上手にならなければなりません。ほめるためには、スタッフのよい所を探す必要があります。スタッフが自分でも気が付かなかったような長所を探してほめると特に効果があります。 そして、ほめるにはタイミングが重要です。よいと思ったら、すぐにほめ ます。これがほめ方のコツです。

2.店長の叱り方

店長は叱り方も工夫して、叱り上手にならなければなりません。叱り方のコツは、最初から最後まで叱らずに、最初はよい所をほめて、その後に悪い点を叱り、最後は励ましで終わることです。また、女性スタッフを叱るときに、注意すべき点は、全員の前で叱らないことです。プライドを傷つけてしまうと、やる気がなくなるだけでなく、恨まれる恐れもあります。

3.店長は動機を確かめる

店長はスタッフを叱る前に、確認しなければならないことがあります。それは、スタッフがどんな動機でやったことかです。もし動機が正しくて、 やり方を間違ったのであれば、叱らずに、動機をほめて、やり方を教えればよいのです。もし動機が間違っていたならば、叱って、動機を正す 必要があります。

4.店長はオフ会を上手に活用する

店長は叱ることも仕事のうちですが、大体、叱られるスタッフは決まってくるので、あまりいつも叱ってばかりいると、やはりモチベーションが下がります。それを防ぐためには、オフ会を活用するとよいです。たまにはスタッフと一緒に飲食を共にして、仕事から離れた話題でコミュニケー ションを取るようにします。

5.店長はお客様の声を活用する

店長に叱られるなどして、モチベーションが下がっているスタッフをやる気にさせる効果的な方法があります。それは、お客様の声をそのままスタッフに伝えるのです。もちろん、お客様からのほめ言葉です。お得意様に、「うちのスタッフどうですか」などと、さりげなく聞いて、ほめ言葉が出てきたら、それを伝えます。朝礼などで言うと、さらに効果的です。

ポイント

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