店長の売上アップ具体策15|トイレを清潔にする

店長の売上アップ具体策15

店長の売上アップ具体策15は、トイレを清潔にするです。トイレは売場ではないので売上とは関係ないと思っている店長はいませんか?昔から店舗管理の良し悪しを判断するには、トイレに入ってみるとわかると言われています。店の心配りが表れる場所なのです。

トイレ

トイレを清潔にする

1.お客様はトイレを重視する

店舗はピカピカにきれいにしているのだけれど、トイレに入ったらあまりきれいではなくてがっかりしたという経験はありませんか。特に、飲食店ですと、必ず1度や2度はトイレに行くので、多くの客がトイレに対して、印象を持つことになります。繁盛店と呼ばれている店は、ほぼすべてトイ レに対しても気配りをしています。

2.トイレも感動のスペースになる

トイレの広さは1坪あるかないかで、実に狭い空間です。しかし、敷地から入口までのアプローチや、店内の奥行きを感じさせる空間に負けず劣らず、顧客にとっては重要なスペースです。このトイレが快適な空間か否かで、店に対するイメージは大きく変わります。トイレでマイナスのイメージを与えては、ほかでの努力が無駄になってしまいます。

3.トイレのデザイン化も効果的

最近の傾向としては、店舗デザインに凝るのと同じく、その延長上としてトイレのデザインにも遊び心が加えてデザインするケースが目立ってい ます。和風の店では、江戸時代を感じさせるような和風のデザイン、あるいは絢爛豪華なデザインなどもあります。トイレにこだわりを持っている店は、それ自体が販促効果を発揮しています。

4.トイレも店舗コンセプトに合わせる

当たり前のことですが、トイレのデザインも店舗コンセプトに合わせることが大切です。可愛らしさをコンセプトにした店であれば、可愛いデザインのトイレにする。大人の女性をターゲットにした店であれば、大人っぽさを強調するようにします。カラーコーディネートも店内と同じカラーで作るとよいでしょう。

5.トイレの維持管理に注意する

せっかくデザイナーが素晴らしいトイレを創っても、維持管理が悪いと、だいなしになってしまいます。定期的にチェックして、トイレを清潔に保つことはもちろんですが、周辺の掃除も行き届くようにします。いくらデザインに凝っても、使い捨てのペーパータオルがあふれていたら、 急に現実に引き戻されてしまいます。

ポイント

☆店長の売上アップ具体策16「入口の作り方」もご覧ください。
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